Falukorv i ugn

• Falukorv 600 g
• Gul lök 1 st
• Grönt äpple 1 st
• Rapsolja 1 msk
• Sås
• Krossade tomater 2 dl
• Grädde 1 dl
• Senap 1 msk
• Salt 0.5 tsk
• Svartpeppar 0.25 tsk
• Osttäcke
• Riven ost 100 g
• Kokt potatis
• Potatis 800 g
• Vatten 2 l
• Salt 1 tsk

Beräknad kostnad ~102 kr totalt · ~26 kr / portion

1. 01
   Steg 1.

   Sätt ugnen på 225 °C över- och undervärme. Skär ett snitt längs falukorven utan att skära helt igenom och lägg den i en ugnsform. Skär löken i tunna klyftor och äpplet i tunna skivor. Fördela lök och äpple runt korven och pensla med rapsolja.

   Markera klar
2. Sås
3. 02
   Steg 2.

   Blanda krossade tomater, grädde, senap, salt och svartpeppar i en skål. Häll såsen runt falukorven i formen.

   Markera klar
4. Osttäcke
5. 03
   Steg 3.

   Strö den rivna osten över falukorven och såsen. Gratinera mitt i ugnen i 25–30 minuter, tills korven är genomvarm och osten har fått fin färg.

   30 minute Markera klar
6. Kokt potatis
7. 04
   Steg 4.

   Skala potatisen och dela större potatisar. Koka den i lättsaltat vatten i 18–20 minuter, tills den är mjuk. Häll av vattnet.

   20 minute Markera klar
8. 05
   Steg 5.

   Låt falukorven vila i 5 minuter och servera med den kokta potatisen och den krämiga såsen.

   5 minute Markera klar