Kycklinggryta

Mustig kycklinggryta med brynt kyckling, morot, tomat, paprika och len matlagningsgrädde. Servera gärna med ris eller ett gott bröd.

Ingredienser

4 portioner

Beräknad kostnad ~195 kr totalt ~49 kr / portion

0 av 8 steg klara

Steg 1.
1. Skär kycklingen i munsstora bitar. Skala och hacka löken och vitlöken. Skala morötterna och skär dem i tunna halvmånar.
Steg 2.
2. Hetta upp rapsoljan i en stor gryta på medelhög till hög värme. Bryn kycklingen i omgångar i 5–7 minuter tills den fått fin färg. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.

7 minute
Steg 3.
3. Sänk värmen till medel. Fräs löken och morötterna i samma gryta i 5 minuter tills löken mjuknar. Tillsätt vitlöken och fräs i 1 minut.

5 minute
Steg 4.
4. Rör ner tomatpuré och paprikapulver. Fräs under omrörning i 1 minut så att kryddorna och tomatpurén rostas lätt.

1 min
Steg 5.
5. Häll i krossade tomater och buljong. Lägg tillbaka kycklingen och tillsätt salt och svartpeppar. Koka upp.
Steg 6.
6. Sänk värmen och låt grytan sjuda utan lock i 15 minuter, eller tills morötterna är mjuka och kycklingen är helt genomkokt.

15 minute
Steg 7.
7. Rör ner matlagningsgrädden och låt grytan sjuda i ytterligare 5 minuter. Smaka av med mer salt eller svartpeppar vid behov.

5 minute
Steg 8.
8. Servera grytan varm, gärna med kokt ris eller bröd.