Logga in Planera min vecka

Fattiga riddare

Gyllenstekta brödskivor doppade i en mild kaneldoftande äggsmet. Servera dem nygräddade till frukost, brunch eller dessert.

Ingredienser

4 portioner

Beräknad kostnad ~170 kr totalt ~42 kr / portion

0 av 5 steg klara

Smet
Steg 1.
1. Vispa ihop ägg, mjölk, strösocker, kanel och salt i en bred skål tills smeten är jämn.
Steg 2.
2. Hetta upp en stekpanna på medelvärme och smält smöret. Låt det inte brynas för mörkt.
Steg 3.
3. Doppa brödskivorna i smeten, en i taget, och vänd dem så att båda sidorna täcks. Låt dem ligga i smeten i cirka 10 sekunder per sida utan att bli genomblöta.
Steg 4.
4. Stek brödskivorna i omgångar i 2–3 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och smeten är genomstekt. Tillsätt mer smör mellan omgångarna om pannan känns torr.

3 minute
Steg 5.
5. Servera de fattiga riddarna varma.